Rozpoczęło się wybarwianie Ronda. Pozostałe odmiany nadal zielone.
Ciekawe czy okoliczne ptaki również zauważyły zachodzące zmiany?!!
czwartek, 28 lipca 2011
sobota, 23 lipca 2011
BURZE I NAWAŁNICE
Rano mogliśmy ocenić szkody w winnicy. Szczęśliwie okazało się że uszkodzonych/złamanych jest zaledwie około 10 krzewów. Kilka kilometrów od nas spadł sporych rozmiarów grad.
Znowu nam się udało. Byle do września.
wtorek, 19 lipca 2011
LATO 2011
Lato w pełni. Po dłuższej przerwie, czas zarejestrować aktualną sytuację w winnicy.
Po zimie okazało się że niektóre krzewy nie zdołały przetrwać i zostały spisane na straty. Na szczęście zdecydowałem się ich nie wykopywać i poczekać z tym do jesieni. Część z nich wykazało się wyjątkową wolą walki i postanowiła w cudowny sposób powrócić do życia i to w połowie lipca!
W czasie kiedy większość krzewów przerosło już dwu metrowe tyczki to te spóźnione egzemplarze wyglądaj tak:
No to jeszcze zdjęcie jednego z krzewów ronda, który nie został okryty na zimę...???
W czasie kiedy większość krzewów przerosło już dwu metrowe tyczki to te spóźnione egzemplarze wyglądaj tak:
Jednak głównym obiektem do fotografowania były oczywiście owoce, które powoli zaczynają osiągać swoje właściwe wymiary.
RONDO
REGENT
SOLARIS
SOLARIS
Wstępne szacunki tegorocznych "próbnych" zbiorów są następujące:
REGENT 20kg , RONDO 20kg , SOLARIS 45kg , czyli około 12% docelowych możliwości.
Przy odrobinie szczęścia powinniśmy z tego uzyskać około 80 butelek wina:)
Większość krzewów rozwija się fantastycznie i już osiągnęła stan który w zeszłym roku tylko niektóre egzemplarze osiągały dopiero we wrześniu.
Foto winnica połowa lipca 2011:
czwartek, 9 czerwca 2011
ŚWIĘTO WINA - JANOWIEC 2011
28 Maja w Janowcu nad Wisłą odbyło się święto wina, organizowane przez Stowarzyszenie Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły.
Jako że jest to jedyne święto wina które odbywa się w rozsądnej odległości od naszego miejsca zamieszkania, postanowiliśmy się tam wybrać.
Impreza odbywała się na terenie zamku w Janowcu i trzeba przyznać że jest to idealna lokalizacja na organizację święta wina.
Na miejscu można było kupić karnet za 10zł, który upoważniał do degustacji 5 win.FOTO
Niestety moje ogromne oczekiwania, w szczególności do win białych zostały na tej degustacji, brutalnie schłodzone. Wszystkie wina białe które próbowałem "nie zachwycały" (żeby nie obrazić koleżanek i kolegów z "branży"). Może moje oczekiwania były zbyt wygórowane, a może taki słaby był zeszły rok dla regionalnych wytwórców, nie wiem.
Najbliższe moim oczekiwaniom były wina z winnicy SOLARIS , co znalazło później odzwierciedlenie w przyznawanych znakach karty winnic MPW, których winnica Solaris zgarnęła aż 4! (Hibernal 2010, Solaris 2010, Seyal Blanc 2010, Sibera 2010).
Świetnym dodatkiem do prezentacji win okazały się stoiska z regionalnymi produktami spożywczymi. Można było kupić ekologiczne sery, miody, wędliny itp.
Ogólnie impreza bardzo udana i godna naśladowania. Wybierzemy się w przyszłym roku i może wtedy uda nam się znaleźć to wymarzone Polskie białe wino, które stanie się dla nas wzorem do naśladowania.Amen!:)
Jako że jest to jedyne święto wina które odbywa się w rozsądnej odległości od naszego miejsca zamieszkania, postanowiliśmy się tam wybrać.
Impreza odbywała się na terenie zamku w Janowcu i trzeba przyznać że jest to idealna lokalizacja na organizację święta wina.
Na miejscu można było kupić karnet za 10zł, który upoważniał do degustacji 5 win.FOTO
Najbliższe moim oczekiwaniom były wina z winnicy SOLARIS , co znalazło później odzwierciedlenie w przyznawanych znakach karty winnic MPW, których winnica Solaris zgarnęła aż 4! (Hibernal 2010, Solaris 2010, Seyal Blanc 2010, Sibera 2010).
Świetnym dodatkiem do prezentacji win okazały się stoiska z regionalnymi produktami spożywczymi. Można było kupić ekologiczne sery, miody, wędliny itp.
Ogólnie impreza bardzo udana i godna naśladowania. Wybierzemy się w przyszłym roku i może wtedy uda nam się znaleźć to wymarzone Polskie białe wino, które stanie się dla nas wzorem do naśladowania.Amen!:)
środa, 8 czerwca 2011
WIOSNA 2011
Najwyższy czas nadrobić zaległości!
Odkopywanie krzewów rozpoczęliśmy na przełomie kwietnia i maja. Pierwsze oględziny wskazywały na straty mrozowe w okolicach 20%. Jednak większość z tych krzewów powoli zaczęła startować, a niektóre startują dopiero teraz tj. w czerwcu! FOTO.
Co ciekawe najlepiej wystartowała Baltika, która w zeszłym roku wyglądała bardzo mizernie i nie było pewności czy przetrwa zimę.FOTO
Rondo i Regent nie zanotowały większych strat po zimie i szybko przegoniły Baltikę. Widać że niektóre egzemplarze Ronda i Regenta są bardzo silne, puszczają pędy które są już teraz grubości kciuka a mamy dopiero początek czerwca. Wygląda na to że większość z nich będzie można przeznaczyć na grube i zdrewniałe ramiona w przyszłym roku.FOTO
Najsłabiej po zimie wypada Solaris, który zanotował trochę strat (na dzisiaj ok 10%), ale część nadal startuje nawet teraz tj. w połowie czerwca.
Grube i zdrewniałe pędy pozostawione na owocowanie przetrwały zimę w 100% i zostały przymocowane do prowizorycznego rusztowania wykonanego na bazie istniejących palików, podpórek i grubej żyłki.FOTO
Zobaczymy jakie będą efekty dopuszczenia do owocowania juz w drugim roku i dodatkowo zdobędziemy trochę doświadczenia i wprawy na przyszły rok kiedy to takich ramion do prowadzenia będziemy mieli setki a nie dziesiątki.
Na wszystkich krzewach przeznaczonych na owocowanie pojawiły się piękne kwiatostany.
Jakimś cudem wiosenne przymrozki, które nawiedziły niemal całą Polskę, ominęły wielkim łukiem Mazury(Polski biegun zimna?)FOTO
Właściwie to kwiatostany są niemal na wszystkich krzewach z wyjątkiem Baltiki. Na krzewach przeznaczonych na owocowanie ograniczyliśmy ilość kwiatostanów tak aby przewidywany plon nie przekroczył 1kg/krzew, kwiatostany na pozostałych krzewach zostały z bólem serca usunięte całkowicie:(.
Przed zimą postanowiłem nie okopywać kilku sadzonek Ronda i Regenta, które rosną poza winnicą.
Wynik tego eksperymentu jest następujący: sześć z ośmiu sztuk przetrwało zimę bez okrywania, w mrozach dochodzących do -25 stopni i ma się doskonale!?
Profilaktyka wykonana(dla wtajemniczonych : sen nocy letniej) i spokojnie czekamy na dalszy rozwój sytuacji.
Odkopywanie krzewów rozpoczęliśmy na przełomie kwietnia i maja. Pierwsze oględziny wskazywały na straty mrozowe w okolicach 20%. Jednak większość z tych krzewów powoli zaczęła startować, a niektóre startują dopiero teraz tj. w czerwcu! FOTO.
Co ciekawe najlepiej wystartowała Baltika, która w zeszłym roku wyglądała bardzo mizernie i nie było pewności czy przetrwa zimę.FOTO
Rondo i Regent nie zanotowały większych strat po zimie i szybko przegoniły Baltikę. Widać że niektóre egzemplarze Ronda i Regenta są bardzo silne, puszczają pędy które są już teraz grubości kciuka a mamy dopiero początek czerwca. Wygląda na to że większość z nich będzie można przeznaczyć na grube i zdrewniałe ramiona w przyszłym roku.FOTO
Najsłabiej po zimie wypada Solaris, który zanotował trochę strat (na dzisiaj ok 10%), ale część nadal startuje nawet teraz tj. w połowie czerwca.
Grube i zdrewniałe pędy pozostawione na owocowanie przetrwały zimę w 100% i zostały przymocowane do prowizorycznego rusztowania wykonanego na bazie istniejących palików, podpórek i grubej żyłki.FOTO
Zobaczymy jakie będą efekty dopuszczenia do owocowania juz w drugim roku i dodatkowo zdobędziemy trochę doświadczenia i wprawy na przyszły rok kiedy to takich ramion do prowadzenia będziemy mieli setki a nie dziesiątki.
Na wszystkich krzewach przeznaczonych na owocowanie pojawiły się piękne kwiatostany.
Jakimś cudem wiosenne przymrozki, które nawiedziły niemal całą Polskę, ominęły wielkim łukiem Mazury(Polski biegun zimna?)FOTO
Właściwie to kwiatostany są niemal na wszystkich krzewach z wyjątkiem Baltiki. Na krzewach przeznaczonych na owocowanie ograniczyliśmy ilość kwiatostanów tak aby przewidywany plon nie przekroczył 1kg/krzew, kwiatostany na pozostałych krzewach zostały z bólem serca usunięte całkowicie:(.
Przed zimą postanowiłem nie okopywać kilku sadzonek Ronda i Regenta, które rosną poza winnicą.
Wynik tego eksperymentu jest następujący: sześć z ośmiu sztuk przetrwało zimę bez okrywania, w mrozach dochodzących do -25 stopni i ma się doskonale!?
Profilaktyka wykonana(dla wtajemniczonych : sen nocy letniej) i spokojnie czekamy na dalszy rozwój sytuacji.
piątek, 18 lutego 2011
Mazury są "COOL"
Zbliża się wiosna, więc to niezły moment na foto-podsumowanie zimy z perspektywy winnicy.
Widok z winnicy na jezioro , godzina 05:30:)
Nie....., to nie jest screen z "Wojny Światów"
poniedziałek, 25 października 2010
OKRYWANIE NA ZIME
Po ostatnich przymrozkach ,opadła reszta liści i mogliśmy zabrać się za jesienne cięcie i przygotowania do okrywania na zimę.
Mieliśmy wykonać oprysk siarczanem potasu we wrześniu , aby przyspieszyć drewnienie, jednak z przyczyn techniczno/czasowych , nie został on wykonany.
Mimo to wszystkie krzewy pięknie zdrewniały przez ostani miesiąc i są gotowe na przetrwanie zimy.
Większość krzewów została przycięta "na krótko", tzn na dwa/trzy pąki i w tej formie przeczeka zimę pod kopcem z ziemi.W przyszłym roku nabiorą dodatkowych sił i będzie można je w kolejnym roku przeznaczyć na ramiona owoconośne.
Pozostała część (ok 20%) krzewów miała tak duże przyrosty w tym roku i tak ładnie zdrewniała, że postanowiłem przeznaczyć je na ramiona już teraz i uzyskać pierwsze owoce w przyszłym roku!
Wykonaliśmy cięcie ramion na odpowiednią długość i przy pomocy 40cm haków z drutu#5 , zostały przygięte do ziemi i czekają na obsypanie ziemią po pierwszych mrozach.
Miłą niespodzianką na koniec pracy, było odnalezienie na dwóch krzewach Solarisa , małych gron z dojrzałymi owocami, które jakimś cudem uniknęły naszej wiosennej akcji obcinania wszystkich kwiatostanów.
Nie wiemy jaki miały poziom cukru mierzony w Brx, ponieważ zakup refraktometru jest planowany dopiero na przyszły rok. Jednak muszę przyznać , że po tym jak komisyjnie podzieliśmy uzyskane owoce (całe 18 szt:)) na wszystkich domowników i dokonaliśmy prób organo-leptycznych , to wszyscy zgodnie określili poziom cukru na MIODOWY lub ewentualnie PYSZNY!
Tym optymistycznym akcentem rozpoczynamy odliczanie dni do przyszłego roku i pierwszego wina.
Mieliśmy wykonać oprysk siarczanem potasu we wrześniu , aby przyspieszyć drewnienie, jednak z przyczyn techniczno/czasowych , nie został on wykonany.Mimo to wszystkie krzewy pięknie zdrewniały przez ostani miesiąc i są gotowe na przetrwanie zimy.
Większość krzewów została przycięta "na krótko", tzn na dwa/trzy pąki i w tej formie przeczeka zimę pod kopcem z ziemi.W przyszłym roku nabiorą dodatkowych sił i będzie można je w kolejnym roku przeznaczyć na ramiona owoconośne.
Pozostała część (ok 20%) krzewów miała tak duże przyrosty w tym roku i tak ładnie zdrewniała, że postanowiłem przeznaczyć je na ramiona już teraz i uzyskać pierwsze owoce w przyszłym roku!
Wykonaliśmy cięcie ramion na odpowiednią długość i przy pomocy 40cm haków z drutu#5 , zostały przygięte do ziemi i czekają na obsypanie ziemią po pierwszych mrozach.
Miłą niespodzianką na koniec pracy, było odnalezienie na dwóch krzewach Solarisa , małych gron z dojrzałymi owocami, które jakimś cudem uniknęły naszej wiosennej akcji obcinania wszystkich kwiatostanów.Nie wiemy jaki miały poziom cukru mierzony w Brx, ponieważ zakup refraktometru jest planowany dopiero na przyszły rok. Jednak muszę przyznać , że po tym jak komisyjnie podzieliśmy uzyskane owoce (całe 18 szt:)) na wszystkich domowników i dokonaliśmy prób organo-leptycznych , to wszyscy zgodnie określili poziom cukru na MIODOWY lub ewentualnie PYSZNY!
Tym optymistycznym akcentem rozpoczynamy odliczanie dni do przyszłego roku i pierwszego wina.
Subskrybuj:
Posty (Atom)